Комплексный фруктовый чипс

Тщательно отобранная клубника, инжир, банан, манго и драконий фрукт, произведенные из высококачественных источников. Выберите крупное и полное сырье, вручную отсейте сырье с глазами насекомых, шрамами, гнилью и другими остатками, поместите фрукты в пузырьковую стиральную машину для очистки. Поместите готовые очищенные фрукты в морозильную камеру для заморозки, а замороженные фрукты поместите в сублимационную сушилку для обезвоживания, затем обезвоженные фрукты раскладывают на столе из нержавеющей стали для охлаждения и отбора, в то же время просеивая для удаления мусора.

 

 

Комплексные фрукты, изготовленные методом сублимационной сушки, замораживание фруктов ниже точки замерзания, преобразование воды в лед, метод сушки, при котором лед удаляется путем преобразования его в пар под вакуумом, он может сохранить цвет, аромат, вкус и форму фруктов до наибольшая степень. Потеря различных ароматических веществ может быть сведена к минимуму, все уровни питательных веществ в фруктах сохраняются, особенно витамин С, который может сохраняться более чем на 90 процентов. Обезвоженные сублимированные фрукты имеют малый вес, небольшие размеры, занимают меньше места при хранении и удобны в транспортировке. В процессе сублимационной сушки может быть удалено от 95 до 99 процентов воды, так что продукт может храниться в течение длительного времени без порчи.

 

 

http://ru.fdfavf.com/